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          首頁 >> 新聞動態 >>營養菜譜 >> 醬鹵系列之五香牛腱子
          详细内容

          醬鹵系列之五香牛腱子

          做法一:切片食用

          牛腱子開袋直接切片上盤即可食用,也可蘸醬汁食用;微信圖片_20190906113913.jpg

          做法二:拌花腱

          所需食材:熟牛腱子,黃瓜,木耳,香菜,醬油,醋,芥末(發好的),味精,料酒,香油(各適量)

          做法:1.將牛腱子切片、黃瓜切絲,木耳泡發后備用;

              2.把切好的各料裝盤,用各種調料對好的汁澆上,再加香菜點綴即可。

          微信圖片_20190906113921.jpg

          做法三:涼拌牛肉

          所需食材:熟牛腱子,油辣椒,香油,紅酒醋,鮮醬油,香菜脆,熟花生碎,蒜末等;

          做法:1.將熟牛腱子切片裝入盤中;

                     2.碗內加入鮮醬油,紅酒醋,油辣椒,香油,蒜末拌勻;

                     3.再把調好的料汁加入,最后撒上花生碎和香菜碎后上桌;

          微信圖片_20190906113928.jpg

          做法四:牛腱子拌面

          所需食材:熟牛腱子,面,香蔥,香菜,青菜類(隨便選),蒜末,蔥油,白胡椒粉,鹽,鹵汁,

          做法:1.將面煮熟,熟牛腱子切片,蔥,香菜切段;

                   2.另取鍋燙青菜,待半熟撈出備用;

                   3.面煮熟撈起,放入蒜末、蔥油、白胡椒粉、鹽及適量鹵汁拌勻盛盤,放上切好的牛腱子片及燙好的青菜,撒上蔥及香菜即可。

          微信圖片_20190906113935.jpg

          做法五:牛腱子三明治

          所需食材:吐司,生菜,番茄片,熟牛腱子(切好片的),煎蛋

          做法:1.將吐司片放入烤箱考5分鐘至表面呈金黃;

                     2.吐司鋪上生菜,番茄片,切好的牛腱子片,煎蛋,蓋上另一片吐司即可

          微信圖片_20190906113941.jpg

          做法六:牛腱子高麗菜卷

          所需食材:紅酒,高麗菜,熟牛腱子,粉條,洋蔥,番茄醬

          做法:1.將熟牛腱子及洋蔥切條;

                     2.將高麗菜用開水燙至軟撈出;

                     3.炒香洋蔥,加入牛腱子,粉條倒入紅酒,肉醬一起收汁備用;

                     4.去一個高麗菜將步驟四的卷成你想要的大;

          微信圖片_20190906113948.jpg

          做法七:牛腱子卷餅

          所需食材:薄餅,熟牛腱子肉,甜面醬,番茄醬,生菜,蔥白,黃瓜,

          做法:1.小碗里倒入甜面醬和番茄醬攪拌好備用;

                     2.生菜洗凈,蔥白切絲,黃瓜洗凈切條,熟牛腱子切條備用;

                     3.將薄餅鋪好,放上一層生菜,牛腱子段,蔥絲及黃瓜,擠上拌好的甜面醬,卷起即可。

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          牛腱子,多種吃法,讓你一周菜單不重樣,快來挑戰吧,曬出你的牛腱子吃法。!


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